Alimentazione consapevole: cibo ed emozioni

Alimentazione consapevole: cibo ed emozioni

    In questo articolo ho cercato di fornirti una panoramica sull'alimentazione consapevole affrontando gli aspetti che sono alla base di una sana e felice alimentazione, un'alimentazione consapevole appunto.   Oggi voglio approfondire la strettissima correlazione tra cibo ed emozioni che tanta rilevanza ha nel nostro modo di mangiare.  Sempre nell'articolo sopracitato  abbiamo messo in evidenza che uno dei tre criteri (gli altri due sono quello logico e quello culturale) per cui noi mangiamo è quello emotivo, ovvero mangiamo per la soddisfazione di  un bisogno emozionale.   Ma che cosa significa esattamente soddisfare un bisogno emotivo? E soprattutto, la soddisfazione che ci procuriamo assumendo un determinato cibo che conseguenze ha sul nostro sistema integrato corpo/psiche? Facciamo degli esempi pratici per cercare di rispondere. Poniamo il caso che io abbia un piatto preferito e che sia proprio quello che mi preparava la mia nonna quando andavo a trovarla: lei mi coinvolgeva nelle fasi di preparazione e nel tepore ovattato della cucina mi chiedeva di me, di come andavo a scuola, se ero felice,...
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Piccoli piaceri della vita: potere ai sensi

Piccoli piaceri della vita: potere ai sensi

Nel tardo pomeriggio di qualche giorno fa mi sono ritagliata un paio d’ore di relax in riva al mare…il tramonto, la brezza leggera, i bambini che giocavano facendo capriole e ruote, due mamme che passeggiavano sulla battigia con i rispettivi neonati trasportati nelle fasce: tutto il contesto predisponeva all'abbandono, alla leggerezza.  Camminando in una zona che non era ancora stata calpestata da nessuno ho sentito sotto i piedi un leggero solletico. Lì per lì mi sono stupita ma poi ho ricollegato che  la sera prima c’era stato un bel temporale e quindi le gocce cadendo sulla sabbia avevano lasciato la loro impronta: il risultato era una superficie leggermente rugosa come la texture dei dipinti a tempera ad olio con spatola  e croccante  come quei gelati ricoperti da uno strato finissimo di cioccolato fondente che scrocchia ad ogni morso. La sensazione di un leggerissimo massaggio sotto i piedi era meravigliosa! Così mi sono ritrovata a saltellare da una parte all'altra alla ricerca di zone...
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Respira, respira, respira… tre esercizi facili, facili per rilassarti

Respira, respira, respira… tre esercizi facili, facili per rilassarti

Stress, ansia, agitazione, chi non ha mai provato in vita sua una di queste sensazioni, alzi la mano! Certo bisogna fare un distinguo tra eustress e distress (ne parleremo prossimamente) ovvero tra uno stato di stress che ha molto a che fare con l'attenzione e uno che è decisamente negativo e che a lungo andare, può portare a delle serie ripercussioni sulla salute fisica e mentale. “Chi vive nella quiete sia più operoso, chi vive nell'operosità deve trovare il tempo di riposare. Segui la natura: ella ti ricorderà che ha fatto il giorno e la notte.” Lucio Anneo Seneca. Frasi celebri Come saggiamente ci ricorda Seneca, è importante alternare momenti di attività a momenti di riposo, e in questi nostri giorni così frenetici è diventato prioritario imparare - o dovrei dire reimparare – a rilassarsi. Come respiri? E’ la domanda che rivolgo immancabilmente negli incontri, sia individuali che di gruppo, nelle fasi iniziali. Questo perché una delle primissime TECNICHE DI RILASSAMENTO che insegno ha a che fare proprio con la respirazione, per delle semplici quanto valide ragioni: Respirare...
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